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【直播】2018年「亞洲50大最佳餐廳」 台灣入榜餐廳曝光！
新聞描述: 近期台灣美食界佳音不斷！首先是今年3月發布的《台北米其林指南》，緊接著即將在3月27日於澳門發布的「亞洲50大最佳餐廳（Asia’s 50 best Restaurants）」也傳出台灣餐廳上榜的好消息！目前得知的餐廳共有3間，包含RAW、台中樂沐餐廳、MUME。
台灣上榜的3間餐廳風格皆不同，而在2017年的榜單當中，其實3間餐廳就已上榜。2017年單中RAW為24名、台中樂沐餐廳為28名、MUME則為43名。#RAW
主廚江振誠所帶領的RAW於2014年成立，2016年首次入選第46名餐廳。RAW特別以台灣食材、法式料理手法呈現「台灣味」。此外，RAW更在今年的台北米其林指南當中，摘下一星的殊榮。雖然江振誠於去年已要求退星，但在「亞洲50大最佳餐廳」發布前夕，其實已獲得The Diners Club@協會的「2018終生成就獎」（Lifetime Achievement Award - Asia 2018），與多位米其林星星的國際主廚享有同等地位。
（圖片來源：MUME臉書粉絲團）
而根據蘋果日報報導，樂沐主廚陳嵐舒受主辦單位邀請，將與2016年最佳女主廚Margarita Forés攜手演繹4手聯彈的餐會。此外，MUME主廚Richie Lin與RAW主廚江振誠，將在典禮前舉辦的講座中擔任講者，分享來自台灣的美食精神。50 Best Talks 講座直播
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